自制蜜桃慕斯乳酪蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 03:05

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主料

• 桃子果泥 ：400
• 牛奶 ：20
• 安佳奶油 ：200

辅料

• 吉利丁片 ：2片
• 细砂糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.捞出冷水泡软的吉利丁片，放入锅中加入牛奶和糖。
• 
  第二步
  2.小火煮至糖和吉利丁片融化。
• 
  第三步
  3.动物性奶油打至6分，可勉强流动为止。
• 
  第四步
  4.桃肉加适量凉开水打成果泥。
• 
  第五步
  5.果泥加入煮好的牛奶拌匀。
• 
  第六步
  6.再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。

烹饪技巧

• 饼底用的是我的马斯卡朋轻乳酪蛋糕，装饰用了我新买的圣安娜花嘴，可惜我不会挤啊，挤的断断续续的。。。

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