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鸡蛋韭菜饺子馅
鸡蛋韭菜饺子馅

鸡蛋韭菜饺子馅

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2019.03.26 07:25

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把胡萝卜切成颗粒状,备用
  • 第二步
    2. 然后把葱姜切碎,备用
  • 第三步
    3. 然后锅中烧热水,把粉条煮熟,大概3-5分钟左右,捞出剁碎备用。(热粉条必须凉一下,要不然剁的时候会很粘)
  • 第四步
    4. 韭菜切碎备用
  • 第五步
    5. 热锅烧油炒鸡蛋,炒熟后,成进碗里用铲子铲碎,备用
  • 第六步
    6. 锅中再放去少许油,倒入葱姜,煸香后,放入适量盐,十三香,依据个人喜好酌量添加,
  • 第七步
    7. 再倒入胡萝卜炒一下
  • 第八步
    8. 再倒入粉条炒一下,
  • 第九步
    9. 然后放入捣碎的鸡蛋继续翻炒,30秒后放入鸡粉,
  • 第十步
    10. 10秒后放入韭菜,翻炒一下,关火,大功告成了,(韭菜不能炒太长时间了)
  • 第十一步
    11. 最后拿盆子成出,凉凉,就可以和面包饺子喽,或者蒸包子等等

烹饪技巧

  • 做一次饺子馅料最起码是五人份的

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