家常红烧鲅鱼块

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.25 04:34

• 2101人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲅鱼去除内脏洗净，切成一扁指厚，擦干水分或者风干会儿
• 第二步
  2. 准备好葱姜蒜，以及切几片五花肉哦。有了五花肉这鱼做出来才够香
• 第三步
  3. 炒锅加热后，加入适量食用油（可以根据五花肉的肥瘦程度稍微减少些），然后加入五花肉片煸炒出油脂后，加葱姜蒜，花椒大料爆香
• 第四步
  4. 将鱼块放入锅里小火慢慢煎至鱼肉发白或者微微焦黄即可，倒入生抽老抽，少许白糖，加没过鱼块的清水后再加入一点儿高度白酒大火烧开，小火慢炖10——15分钟左右.中间记得翻面一次并且加适量盐调味儿。全程不需要盖锅盖。
• 第五步
  5. 最后大火收汁即可。步骤不是很全，儿子在我做饭的时候回来了和我抢手机用呜呜~~~~~~~~

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

淡淡的味道

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧鲅鱼的做法

15

已被2439人参考

红烧鲅鱼的做法，这道菜是用鲅鱼和辣椒等食材搭配制作而成的美食。口感鲜美，很多人都很喜欢食用。鲅鱼的营养也比较的高，它对精气神不好的人有一定的帮助，从小体弱多病就……

包含食材

• 鲅鱼

相关做法

鲅鱼

• 
  炖鲅鱼
  14人点赞
• 
  家常红烧鲅鱼完整版（鱼皮不掉不碎）
  31人点赞
• 
  红烧鲅鱼
  13人点赞

全部其他的“红烧鲅鱼的做法”做法

• 
  梅花糕点
• 
  虾仁醉酒
• 
  丁厨房
• 
  滋味小吃屋

家常红烧鲅鱼块评论

评论

• 
  鱼卷

  鱼卷，它是其实有很多的做法的。它是有少量的鱼肉和淀粉面粉混合……

• 
  啤酒炖鲅鱼

  啤酒炖鲅鱼属于一道创意菜，外面估计吃到的很少。我们可以自己在……

• 
  红烧鲅鱼

  红烧鲅鱼口感鲜美，很多人都很喜欢食用，它是用鲅鱼做成的，鲅鱼……

• 
  铁板煎鱼

  铁板煎鱼是一道用鱼和孜然粉等等为原材料做成的食物，特别的美味……