家常凉拌豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.05 01:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香菜洗净，切段。皮蛋去壳，切条
• 第二步
  2. 豆腐的背面切两个小角（倒出的豆腐整块的，撕开封面，倒去多余的水，用刀在上面横竖划几刀，反倒在盆子里
• 第三步
  3. 小碗内倒入鸡精，味精，小半勺开水搅拌均匀。然后倒入酱油待用。
• 第四步
  4. 将切好的皮蛋、香菜，虾皮（不习惯生吃的可以在开水中焯下）摆在豆腐上，浇上调好的调料。喜欢吃香油的，可以滴几滴

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