虾肉蛋饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.30 03:45

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主料

• 五花肉 ：适量
• 虾肉 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有调料加入猪肉，剁碎
• 第二步
  2. 鸡蛋打好备用
• 第三步
  3. 锅中放一勺子油，油温七成热加入一勺子蛋液，再放入一勺子肉末。
• 第四步
  4. 放入肉末之后，将鸡蛋两面用锅铲合起来，再用慢火稍微煎后铲上锅沿。
• 第五步
  5. 以此类推，待到所有的蛋饺都煎好，将所有的蛋饺都铲到锅的中间，煎至两面金黄色
• 第六步
  6. 熄火，盖上锅盖，焖上五分钟，此时肉末就都熟透，不用再去煮就能吃了。

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