电饭煲香蕉包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.02.24 04:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备两个无水干净的容器，小容器用来打发蛋白
• 第二步
  2. 蛋白蛋黄分离
• 第三步
  3. 将蛋白打发，期间我分三次加糖，一次加柠檬汁少许。因为不喜欢甜，所以每次糖只加两小勺。最后打发至可以竖起的状态。
• 第四步
  4. 在蛋黄里加糖、牛奶搅拌，加入适量面粉和泡打粉，翻炒均匀。注意面粉容易结块，要耐心打碎。最后处于面糊状态
• 第五步
  5. 电饭煲底刷油，加热至跳闸。期间分两次加入打发的蛋白，翻炒均匀。倒入电饭煲，加热至跳闸，闷20分钟，再次加热，多次循环直到烤好。
• 第六步
  6. 戳入筷子感觉不粘就ok了。放冷后就可以出锅了。

烹饪技巧

• 蛋白蛋黄分离可以用空的矿泉水瓶，具体做法可以看快乐大本营花儿与少年那一集

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• 韭菜
• 豆腐

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