家庭版红烧土豆

具体步骤

• 第一步
  1. 猪油（为什么要选择肥肉炼的猪油，因为待会煮土豆的时候就会有肉味）
• 第二步
  2. 土豆切滚刀块
• 第三步
  3. 葱花，大蒜
• 第四步
  4. 干辣椒
• 第五步
  5. 热猪油，放入辣椒，大蒜爆香
• 第六步
  6. 放入土豆
• 第七步
  7. 略炒过后加入水，没过土豆
• 第八步
  8. 加入少许盐，鸡精然后盖上盖子焖
• 第九步
  9. 水差不多干的时候放入少许蚝油再盖上盖子焖至干水
• 第十步
  10. 留点汁
• 第十一步
  11. 加入葱末，略翻一下去生就可以起锅了