青椒牛肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 06:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒洗净去籽切丝
• 第二步
  2. 牛肉切丝备用
• 第三步
  3. 将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
• 第四步
  4. 锅内油热后下牛肉丝煸炒
• 第五步
  5. 待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
• 第六步
  6. 随即加入青椒丝翻炒片刻
• 第七步
  7. 撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)

烹饪技巧

• 因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间

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青椒牛肉丝

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包含食材

• 牛肉
• 青椒

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