酥饼

准备时间:11分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.20 05:02

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主料

• 中筋面粉 ：2 杯
• 糖 ：3 大勺
• 温水 ：半杯
• 活性干酵母 ：一小勺
• 冷水 ：1/4 杯
• 蔬菜油 ：半杯

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 中筋面粉，糖，温水化开的酵母，冷水，活成面团，发酵。
• 第二步
  2. 中筋面粉和冷水，活成面团后盖上湿布醒着。
• 第三步
  3. 蔬菜油小火炒入面粉成油酥，晾凉
• 第四步
  4. 把发酵的面团和无酵母的面团混合，揉匀。
• 第五步
  5. 面团擀成长方形面片，均匀涂上油酥，卷起后切小段。每一段都先把两头捏紧弯到面胚后面，再擀成饼状。
• 第六步
  6. 电饼铛，上下火加热，低火，五分钟或至两面金黄。

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