韭菜炒鸡蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 10:41

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主料

• 韭菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 白胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
• 第二步
  2. 热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
• 第三步
  3. 鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅
• 第四步
  4. 一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看

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