咖喱鸡饭

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2019.04.21 04:54

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主料

• 鸡腿肉 ：500
• 土豆 ：300
• 胡萝卜 ：50
• 青椒 ：少量

辅料

• 咖喱块 ：一盒六块
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉洗净，用料酒、盐、生粉腌制十五分钟左右。土豆、胡萝卜、青椒切小块备用。
• 第二步
  2. 锅内少倒一点油，生姜煸炒出香味，放入鸡块翻炒至断生，乘出。
• 第三步
  3. 土豆，胡萝卜倒入锅内翻炒至土豆中间发白。注意胡萝卜丁切小一点，因为胡萝卜比土豆不容易熟。。。好像是灿荣说的。
• 第四步
  4. 倒入鸡肉一起炒，约三五分钟后，用筷子戳一戳鸡肉熟了没。倒入水800ml，大火煮8-10分钟至汤变白。
• 第五步
  5. 大火改中火，加入咖喱块和青椒，用筷子拨动咖喱块至融化，再煮两三分钟，汤稠即可关火。
• 第六步
  6. 把米饭盛在小碗里，倒扣在盘子上，撒几粒芝麻。
• 第七步
  7. 周围浇上咖喱鸡即可。真的好好吃啊~~~

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