家常咖喱鸡饭

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.01 04:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料。鸡切成小块，在沸水里汆一下，沥干水分备用。土豆去皮切成小块。也可以准备些胡萝卜块，这样颜色好看些。
• 第二步
  2. 鸡块入油锅翻炒片刻。
• 第三步
  3. 加入土豆翻炒
• 第四步
  4. 放入适量的料酒、盐、姜。
• 第五步
  5. 放入水，量约快浸没鸡块为宜。加盖煮。
• 第六步
  6. 煮至鸡肉土豆熟，水量约为原来的2/3。加入咖喱块。
• 第七步
  7. 翻炒至咖喱融化，即可。加入咖喱块之前一定要保证水量，因加入咖喱后汤会变稠，水不够的话就会没有汤汁了。
• 第八步
  8. 出锅就可以吃了。
• 第九步
  9. 米饭盛入碗内滚圆，放上芝麻。放入咖喱鸡块。

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