腌糖蒜

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2019.04.12 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 选择下面紫上面白色的新蒜
• 第二步
  2. 蒜要剥皮到不能看见蒜瓣的程度底部切掉根须但是还要留一厘米左右的蒜根
• 第三步
  3. 把蒜放到盐水里面泡一天一夜 中间还要换一次水盐水的浓度要特别高
• 第四步
  4. 然后把蒜彻底晾干了
• 第五步
  5. 调一个泡蒜汁儿三分白醋 半份冰糖 半份砂糖找一个干净的无油的瓶子把蒜放进去把泡蒜汁儿也倒进去没过蒜最后点一点点的白酒
• 第六步
  6. 用保鲜膜密封在瓶口上 然后拧紧盖子腌制5-7天就好了

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