怀念家乡味《辣子酱炒蛋》

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.09 01:04

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主料

• 鸡蛋 ：三个
• 剁椒 ：适量

辅料

• 猪油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 剁椒适量，我用三个鸡蛋大概用了两勺
• 第二步
  2. 打入鸡蛋，搅匀。
• 第三步
  3. 锅里放一勺猪油。没有猪油可以用植物油，不过猪油炒蛋比较好吃。猪油可以菜市场买板油自已熬，很简单
• 第四步
  4. 油热了把蛋液倒进去，煎一小会儿翻面，熟了起锅。

烹饪技巧

• 买回家的剁椒先尝尝会不会咸，咸的就不用放盐了不咸就在和蛋液的时候加点盐

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