家常土鸡蛋龙须面

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋、面粉放入面包机的面包桶內，启动和面程序，和面20分钟。
• 第二步
  2. 让它在保鲜袋里休息5-10分钟，再次启动和面程序，和面20分钟。
• 第三步
  3. 取出面团，将其切成几块，大小随心，只是不要太大了。
• 第四步
  4. 压扁，抹少许面粉。
• 第五步
  5. 压面机调整到7，将面片过压面机，薄粉抹习
• 第六步
  6. 压面机调到4，再次压成薄片，少许面粉抹匀。
• 第七步
  7. 面片两头朝里叠好，压面机调至1，再次过压面机。
• 第八步
  8. 薄面片抹匀面粉，再次叠好。
• 第九步
  9. 安好龙须面机头，即可切面了。
• 第十步
  10. 面条好了，煮熟即可开吃啦！
• 第十一步
  11. 如果不立即吃，可以这样放在冰箱冷藏。