澳洲橙味北京烤鸭沙拉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.06.22 08:48

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主料

• 北京烤鸭 ：1只
• 澳洲鲜橙榨汁 ：2个
• 澳洲鲜橙去皮、切成块 ：1个
• 香菜切碎 ：30
• 馄饨皮 ：25个
• 盐 ：5
• 胡椒 ：5
• 煎炸油（如有必要） ：适量
• 葱切碎 ：30

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将馄饨皮切成7厘米圆状，在热油中炸，用勺子往下压，形成碗状，炸至金黄色，取出，在餐巾上滤干。
• 第二步
  2. 烤鸭去骨，切成小条状，在澳洲柑橘汁中腌2个小时。
• 第三步
  3. 将烤鸭滤干，拌上香菜、澳洲柑橘、盐、胡椒调味。
• 第四步
  4. 用勺子倒入油炸馄饨碗中，用葱条点缀，立即食用。

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