家常鸡丝龙须面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.01 06:57

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主料

• 老母鸡 ：半只
• 龙须面挂面 ：2两
• 菠菜 ：5颗

辅料

• 葱 ：2断
• 姜 ：一大块
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 老母鸡汤忘了拍了。哈哈！妈妈从老家带的四年的散养老母鸡，半只放葱姜；料酒小火炖了8小时。菠菜洗净，鸡胸捞出晾凉撕成细丝待用！
• 第二步
  2. 另起锅放水煮面，煮好捞入碗中浇上鸡汤，菠菜烫熟，放鸡丝菠菜。鸡汤放盐，鸡精。出锅放香油即可！
• 第三步
  3. 撰写制作步骤
• 第四步
  4. 配上香辣雪菜，超美味！

烹饪技巧

• 一定要小火慢炖！

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