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酱香卤豆干
酱香卤豆干

酱香卤豆干

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.19 05:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 卤豆干切成半指宽十指长短,辣青椒对半切开然后再切成斜刀段,火腿肠两根切薄片
  • 第二步
    2. 置锅放油冒烟后倒入蒜片烹香,再倒入准备的菜
  • 第三步
    3. 主料倒入后,转入中火放入一汤匙甜面酱接着翻炒上色,然后放盐,白糖适量,加少许水,翻炒注意别胡锅哦,几分钟后入味完全上色后,放入味精即可。
  • 第四步
    4. 美味酱香卤豆干可以上桌啦!

烹饪技巧

  • 川味家常酱香不粘口,配着青椒的辣味,下饭过瘾!

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香卤豆干 香卤豆干
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香卤豆干是卤制品中的一道素食。豆干会有残留的烟熏味,经过卤水的卤煮之后,烟熏味消散,只有卤香,在卤水中加入各种各种香料进行调制,可是是五香也可以是麻辣。卤制过的……

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