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北海道吐司(轻松版)不用黄油
北海道吐司(轻松版)不用黄油

北海道吐司(轻松版)不用黄油

准备时间:
烹饪时间:17分钟
发布时间:2019.04.17 07:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把材料全部放到面包机里,揉和成团(成团就行,不用很长时间),放到冰箱里冷藏18~72小时,都可以的
  • 第二步
    2. 把冷藏面团撕成小块,放入面包机,启动1个和面功能(我的面包机是25分钟完成和面,不要等发酵,就关机,)
  • 第三步
    3. 和面完成,取出面团,平均分成4份,整型,放入吐司盒,耐心等待发酵8~9分满
  • 第四步
    4. 表面刷蛋液(上面3个小凹,是儿子的手指印,^_^)
  • 第五步
    5. 烤箱180度预热,下层170度35~40分钟(喜欢皮厚点,就40分钟),上色后,加盖锡纸

烹饪技巧

  • 这款面包制作轻松,方便,能成功拉丝,可以撕着吃,也可以做三明治,都不错。实验证明第三天还是很柔软。糖可以随自己喜好增减。不用黄油,不必担心发胖了^_^

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