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舌尖上的中国 之水煮贻贝
舌尖上的中国 之水煮贻贝

舌尖上的中国 之水煮贻贝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.29 01:39

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主料

  • 贻贝 :1盘

辅料

  • 料酒 :10ml
  • 盐巴 :3
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 贻贝的壳上往往都会有许多的小小的水草和小贝壳会很脏,要拿一把小剪刀和小刷子清洗干净
  • 第二步
    2. 清洗的时候比较麻烦,这是弄干净后的
  • 第三步
    3. 锅内加水入姜丝和料还有盐巴,贻贝冷水下锅
  • 第四步
    4. 煮开后,马上捞起,以免煮过头,贻贝的肉质就会老了
  • 第五步
    5. 装盘,撒点葱丝
  • 第六步
    6. 鲜美的肉肉呀!

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