玛格丽特

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.15 05:27

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 玉米淀粉 ：100
• 蛋黄 ：2个

辅料

• 黄油 ：100
• 糖粉 ：40
• 盐 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材
• 第二步
  2. 把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄成为蛋黄细末
• 第三步
  3. 黄油室温软化，加入糖粉用蛋抽打发
• 第四步
  4. 倒入过筛的蛋黄。搅拌均匀后，把低筋面粉和玉米淀粉过筛到打发好的黄油里。
• 第五步
  5. 用手揉成面团，放入保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时左右。
• 第六步
  6. 从冰箱中取出面团，搓成大小均匀的小圆球，摆放在烤盘中。
• 第七步
  7. 用大拇指按一下
• 第八步
  8. 预热烤箱，入烤箱上下火170度，烤15分钟
• 第九步
  9. 烤好的饼干晾凉，非常酥~

烹饪技巧

• 这是款多糖多油的饼干，减肥的妹纸们可以适量减少糖和黄油的用量。

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