夏季小清新之凉拌豇豆

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.19 10:06

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主料

• 豇豆 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 李锦记特级头抽 ：适量
• 白醋 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豇豆掐头去尾洗净。
• 第二步
  2. 锅中坐水，放少许盐和橄榄油，水开后放入豇豆焯熟（用嘴巴尝生熟）。
• 第三步
  3. 豇豆焯熟后立即放入冷开水过凉、沥水。
• 第四步
  4. 切成5cm左右的小断。
• 第五步
  5. 蒜捣成蒜蓉，调入少许盐、生抽、白醋和香油，搅匀后淋在豇豆上，用小米辣点缀下即可。
• 第六步
  6. 来张特写吧！

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