主料

辅料

第一步

1. 酒酿和牛奶热一下然后放凉到手不嫌烫的温度将酵母和白糖先放入面粉然后加入酒酿搅拌一下之后再放入盐尽量不要让盐和酵母碰到然后根据面团湿度来加入适量牛奶搅拌到絮状（如果酒酿很甜就少放一些糖）
第二步

2. 面粉絮盖上保鲜膜静置20分钟之后开始揉面把面揉成光滑的面团然后盖上保鲜膜发酵到2倍大用手指戳下去不反弹就是发酵成功了
第三步

3. 用厨房称将面团等量分割好
第四步

4. 将一个小面团搓成条状（别的面团记得盖好湿布防止干燥）
第五步

5. 大约是等分成三分然后将其中一头搭在剩下面团条的中间
第六步

6. 将上面的面团条转下来如图步骤
第七步

7. 然后把下方是的面团条转一下如图步骤
第八步

8. 再将上方的面团条头塞到圈圈里如图就完成了麻花面包的造型将造型好的面团盖上保鲜膜二次发酵大约50分钟即可入烤箱 180-200度烤大约15-20分钟直到表面上色即可（也可以刷层蛋液烤成亮色表皮的面包）
第九步

9. 出炉咯吃不完的面包可以冷冻起来吃之前再烤一下可以保存比较久
第十步

10. 还烤了几个小份的尝看看内在真的超级松软耶太赞啦