雪耳糖水(4碗满的分量)

具体步骤

• 第一步
  1. 材料准备好稍微冲冲水。
• 第二步
  2. 雪耳用冷水冲干净稍微浸泡几分钟，这时煮水，等水开了就熄火，然后就把雪耳捞起放入开水中，盖上盖子闷半小时。
• 第三步
  3. 泡热水半小时后…长大了…好。把水倒掉，过冷水，切小块。
• 第四步
  4. 蒂我就不要了…
• 第五步
  5. 然后我切的这么大小的一块…方便吃嘛~
• 第六步
  6. 冷水4碗下锅。
• 第七步
  7. 把红枣，枸杞，雪耳一起放进去，盖上盖子，大火烧开，转小火。
• 第八步
  8. 水开了之后转小火煮20分钟，然后放冰糖，再煮到糖化了…就可以了。如果想雪耳脆点(爽口)的话，就小火10分钟。图为刚转小火的时候…
• 第九步
  9. 我用的冰糖这么大，甜度刚好。这块糖是58g。
• 第十步
  10. 呐…好了…红枣都胀来了…但是红枣还是甜的很好吃的哦。
• 第十一步
  11. 可以吃了…如果不怕烫的话…(=^.^=)…稍微晾凉再吃。冰镇吃也很好吃的。