抹茶杏仁饼干

准备时间:11分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.07.21 03:21

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主料

• 黄油 ：65
• 糖粉 ：20
• 低筋面粉 ：90
• 抹茶粉 ：10
• 鸡蛋 ：13
• 杏仁片 ：30

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化后加入糖粉，用刮刀翻拌均匀
• 第二步
  2. 分2次加入蛋液，每次都要搅拌均匀
• 第三步
  3. 筛入面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀
• 第四步
  4. 倒入杏仁片，继续搅拌均匀
• 第五步
  5. 将面糊用手整形成长方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时以上至硬，不想放冰箱就用手揉成圆球放入冰箱冷藏一会，然后用自己喜欢的模具切割
• 第六步
  6. 切好后放入烤盘里
• 第七步
  7. 烤箱预热150°，上下火，中层，大约15分钟即可，烤好后随便装饰下即可

烹饪技巧

• 抹茶不宜多，不然会苦的哦~杏仁片也可以换成自己喜欢的坚果

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• 白砂糖
• 黄油

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