黄金蒜烤贵妃蚌

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.12 07:20

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主料

• 贵妃蚌 ：10只

辅料

• 蒜蓉 ：50
• 盐 ：5
• 生抽 ：5
• 料酒 ：5
• 油 ：10
• 蚝油 ：10
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.贵妃蚌开边后，取蚌肉，再把里面的黑色肠子去掉，洗净，加料酒腌制5分钟。
• 第二步
  2.锅里放油至五成热，小火把蒜蓉焙成黄金蒜，倒入其他配料，做成豉酱汁。
• 第三步
  3.把蚌壳洗净后，将腌好的蚌肉填回蚌壳内，上面淋上豉酱汁，入预热200度的烤箱，烤十分钟即可。

烹饪技巧

• 无

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