香气逼人的玉米羹

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.02 06:00

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主料

• 玉米 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把玉米用刀割成粒状。
• 
  第二步
  2.割成好的玉米。
• 
  第三步
  3.锅里加入两碗清水开中火煮。
• 
  第四步
  4.鸡蛋打散加少许清水搅拌。
• 
  第五步
  5.加入水淀粉，使汤羹更顺滑。
• 
  第六步
  6.加入适量的冰糖。
• 
  第七步
  7.打入蛋液。轻轻搅拌。
• 
  第八步
  8.出锅。

烹饪技巧

• 往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸腾状态，不沸腾也成不了蛋花，鸡蛋会聚成一块，太沸腾了蛋花煮过老，口感不好吃。

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包含食材

• 鸡蛋
• 玉米

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