蘑菇炒鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
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  第二步
  2.鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；
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  第三步
  3.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；
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  第四步
  4.放入大葱段，煸炒至出香味；
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  第五步
  5.放入蘑菇，翻炒两分钟；
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  第六步
  6.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；
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  第七步
  7.放入少量盐调味；
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  第八步
  8.再放入青红椒圈；
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  第九步
  9.大火翻炒至汤汁收干即可。