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「念念不忘」花菜炒肉
「念念不忘」花菜炒肉

「念念不忘」花菜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料:花菜、胡萝卜和五花肉
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.肉洗净后切片,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.菜花洗干净,掰成小朵,胡萝卜切片,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅热倒油,油八成热,放肉片
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.肉片变色后翻面,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放一些生抽,上色,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.变色盛出,沥干油盛出备用
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.热油炒胡萝卜片,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.放入花菜,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解十
    第十步
    10.花菜变色后,放入炒好的肉片,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.适量的清水,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.适量的盐,
  • 「念念不忘」花菜炒肉的做法图解十三
    第十三步
    13.适量的鸡精,炒一下,就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 1、肉片炒的时候一定要炒出油来,这样肉片会更加的香,2、为什么要先放胡萝卜,是因为胡萝卜炒过油后,营养更加的好,3、肉片炒的时候放一些生抽这样上色就更加的好看些。

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