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美味的豆腐烧肉
美味的豆腐烧肉

美味的豆腐烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 03:54

美味的豆腐烧肉,这是一道我最爱吃的家常菜了。以前在学校食堂吃饭时,这道菜每次都是我的必备菜肴之一,糯糯的豆腐用勺子压扁,和米饭一起拌起来,真是好吃的不得了,胃口大开,加上肉末,更是美味。简简单单的一道菜,很适合在家里面做做看的,试试吧。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味的豆腐烧肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净切成大小合适的块
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解二
    第二步
    2.老豆腐洗净切块
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中放水,把肉放入水中焯水
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,油热后放入焯好水的肉油热
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒2分钟,放入料
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解六
    第六步
    6.放入酱油上色
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的盐
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的糖
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的水
  • 美味的豆腐烧肉的做法图解十
    第十步
    10.烧到肉成熟,放入豆腐一起再烧5分钟,出锅前放入味精即可

烹饪技巧

  • 焯肉的时候要凉水下锅,水开后即可

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花醉千杯客

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