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美味的烤鸡肉串
美味的烤鸡肉串

美味的烤鸡肉串

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.21 06:58

烤鸡肉串,是一道做法简单,吃起来又让人回味无穷的一道小吃佳肴。经过烤箱烤制后的鸡肉,不仅香味十足,更重要的是融合了孜然粉与辣椒粉的味道,渗透到鸡肉中,吃起来十分美味。串成一串一串的鸡肉,不仅很快就能熟,均匀受热也让肉质更加鲜嫩。

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主料

  • 鸡脯肉 :150

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.先把用的竹签泡在水里约1小时,这样不容易烤的时候糊掉。
  • 美味的烤鸡肉串的做法图解二
    第二步
    2.把鸡肉、玉米淀粉在混合调成糊状,倒入切成条的鸡肉拌匀,腌制半小时以上。
  • 美味的烤鸡肉串的做法图解三
    第三步
    3.把腌制好的鸡肉,穿在竹签上,放到预热好的250度烤箱中层烘焙,到6分钟的时候取出翻面,并撒上孜然,再放进烤箱烤6分钟,烤好后撒上辣椒末,不够咸可适当加点盐。

烹饪技巧

  • 1.孜然不要一开始就放,以免烤糊。2.烤肉串的时候不要烤太久,以免水分流失吃起来发干。

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烤鸡肉串 烤鸡肉串
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烤鸡肉串我们都可以多放了很多猪肉,也可以在家里面做的时候多,加上一些鸡胸肉味道,吃起来都是很好的,而且你们一定要记住,我经常会在做的时候放上一些辣椒,有他的味道……

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