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鸡蛋炒饼自制
鸡蛋炒饼自制

鸡蛋炒饼自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解二
    第二步
    2.烧饼切小块。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散加少许清水拌均匀。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解四
    第四步
    4.再把饼块放入蛋液中拌均匀。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解五
    第五步
    5.炒锅到油烧热。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解六
    第六步
    6.倒入饼块,稍等片刻。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解七
    第七步
    7.再翻炒,加入盐。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解八
    第八步
    8.加入葱花翻炒均匀。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解九
    第九步
    9.最后加入少许孜然粉。
  • 鸡蛋炒饼自制的做法图解十
    第十步
    10.翻炒炒均匀关火。

烹饪技巧

  • 鸡蛋加入一些清水再放入饼块,炒出的饼块口感软嫩。孜然粉也可不加随自己口味调整。

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