香味四溢的枸杞发糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.28 03:21

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主料

• 中筋面粉 ：300
• 枸杞 ：100

辅料

• 大枣 ：适量
• 酵母 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把枸杞放到搅拌机里兑水打碎
• 
  第二步
  2.把打好的枸杞汁倒入面粉里，加入酵母。因为枸杞本身很甜，我没有另外加糖。
• 
  第三步
  3.合成较软的面团，放在温暖处发酵。
• 
  第四步
  4.面团发酵至原来体积的两倍，手指按下去没有反弹就发酵好了。
• 
  第五步
  5.模具里抹油，放入面团，上面装饰上红枣，上锅大火蒸，冒蒸气后，转中火蒸半个小时。
• 
  第六步
  6.来一个成品图

烹饪技巧

• 面团不要和太稀，否则蒸出来的粘牙！

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包含食材

• 中筋面粉
• 枸杞

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