清脆的凉拌四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 11:04

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主料

• 四季豆 ：200

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜蓉辣椒酱 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备四季豆。
• 
  第二步
  2.将四季豆的豆筋摘除然后一分为二放入烧开的水焯熟透。
• 
  第三步
  3.炒锅热油然后放入蒜米爆香熄火加生抽，麻油拌均匀。
• 
  第四步
  4.准备蒜蓉辣椒酱。
• 
  第五步
  5.将拌均匀的酱汁和蒜蓉辣椒酱放入焯熟的四季豆里。
• 
  第六步
  6.拌均匀的“凉拌四季豆”香辣不燥，清甜爽口，非常开胃。

烹饪技巧

• 温馨提示：注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。

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凉拌四季豆

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