小乌龟面包

具体步骤

• 第一步
  1. 我用面包机和面，把除了黄油以外的原料，先液体后固体的顺序投进面包机，选择揉面；
• 第二步
  2. 一个程序后，投入黄油，继续揉；
• 第三步
  3. 揉好后，选择发面团程序发至原来的2-2.5倍大；
• 第四步
  4. 取出面团，排气揉匀，盖上保鲜膜松弛15分钟；
• 第五步
  5. 将面团均匀分成4份，每份再分出一个8克，做乌龟头，4个5克做乌龟脚，一个2克做尾巴，剩下的做身子；
• 第六步
  6. 将小乌龟组装好，送入烤箱发酵；
• 第七步
  7. 给发酵好的面包坯刷上蛋液；
• 第八步
  8. 送入烤箱，中层上下火180度，18分钟；
• 第九步
  9. 将黑色的饼干弄碎；
• 第十步
  10. 用沙拉酱粘在小乌龟面包背上，再用小碎屑做俩眼睛粘上，可爱的小乌龟面包就诞生了。