慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备鱼胶粉
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  第二步
  2.准备牛奶
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  第三步
  3.准备糖
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  第四步
  4.准备柠檬汁
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  第五步
  5.牛奶和鱼胶粉混合
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  第六步
  6.加入柠檬汁
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  第七步
  7.隔水加热
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  第八步
  8.加入糖拌匀
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  第九步
  9.淡奶打至7分发
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  第十步
  10.快速将鱼胶粉牛奶加入打发好的鲜奶油中边倒边拌匀
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  第十一步
  11.蛋糕体做好后，切一片铺于模底
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  第十二步
  12.倒上一层慕斯
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  第十三步
  13.再铺一层蛋糕体
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  第十四步
  14.倒完所有慕斯，放冰箱冷藏过夜
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  第十五步
  15.用糖筛筛入可可粉
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  第十六步
  16.慢慢筛入，很快漂亮的花形就出来了。