色味俱佳的角瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.18 03:15

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 角瓜 ：400

辅料

• 生抽 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.角瓜切块。
• 第二步
  2.鸡蛋打散。
• 第三步
  3.锅中加油炒鸡蛋。
• 第四步
  4.鸡蛋炒熟后盛出。
• 第五步
  5.锅中加油，放入葱花爆香。
• 第六步
  6.加入角瓜翻炒。
• 第七步
  7.加入生抽。
• 第八步
  8.加入陈醋。
• 第九步
  9.加入鸡蛋翻炒均匀。
• 第十步
  10.出锅即可食用。

烹饪技巧

• 添加适量醋可以使角瓜保持脆的口感。

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