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口水鸡
口水鸡
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口水鸡

美味度:

口水鸡属于一道冷菜。是汉族特色菜肴,属川菜系,佐料丰富,集麻鲜香嫩爽于一身。对于喜欢吃辣的人来说是一个很不错的选择。这也是现在越来越多的出现在店宴席上的一道凉菜,下饭下酒,很适合当配菜,入口口感极佳,让人欲罢不能深深爱上这道菜。

主料
鸡肉鸡肉
辅料
姜
芝麻酱芝麻酱
醋
酱油酱油

烹饪技巧

鸡肉在真正制作之前最好可以放到凉水里用冰激一下。