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开一家茶饮店,该从哪些方面入手?
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开一家茶饮店,该从哪些方面入手?

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开一家茶饮店,该从哪些方面入手?
  • 撞色奶茶
  • 成都陈氏伟业餐饮管理有限公司
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  • 创业课程 - 创业指导
  • 开奶茶店投资小,利润高,操作简单,这是奶茶店的最大的优势,茶饮行业的创业者也越来越多,对于奶茶行业这块“香饽饽”很多创业者都想分一口。
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近年来,随着茶饮行业的逐渐升温,茶饮行业的创业者也越来越多,对于奶茶行业这块“香饽饽”很多创业者都想分一口。众所周知,开奶茶店投资小,利润高,操作简单,这是奶茶店的最大的优势,当然这也是它能吸引到这么多的投资者加入的原因!

那么今天就“开一家茶饮店,该从哪些方面入手?”的话题一起探讨下,来跟各位说说开一家奶茶店的步骤!

一、市场调查

开一家茶饮店之前,一定要提前进行市场调查,我们调查的目的一定要清楚明确,我们一定要清楚这个地方我们是否能够拿得下。要做到了解市场竞争对手;了解淡旺季差异;了解市场价格;了解竞争对手的产品等等。

要适合市场的发展,比如在淡旺季时候,推出茶饮+面包双类爆品相结合的模式,不仅包含了经典的茶饮系列,还推出了冬季热卖的网红系列烘焙单品,淡旺季互补,形成奶茶行业独有的双品类爆品竞争力。既增加了门店的收入有扩展了产品线,对于食客来说选择也更多样化。

二、选址

我们确定店铺的模式以后,就开始进行选址,跟各位小伙伴说一下,关于奶茶店选择方面千万要小心,人多的地方不一定就生意好。要根据多个方面综合考虑,例如:人流量、人流量的普遍年龄段、显眼的位置等等。

在选址方面,企业为加盟商提供免费的选址服务,并且会根据市场调查提供大数据,热力图,现场选址或远程评估,为每一位加盟商提供科学、合理的选址建议。

三、店铺装修

选好店面之后,就要着手于开始店铺的装修了。很多人在装修上摸不着头脑,不知道该往什么风格装才是消费者最喜欢的。跟着自己的目标客户走就不会错,奶茶店装修以年轻人的的喜好设计就能得到青睐,小清新甜美的风格是现在大多奶茶店惯用的装修风格。

在装修方面,企业免费为加盟商统一设计店铺风格,并且有实际的成功案例作为支撑,免去了加盟商自己摸索风格过程花费的时间与精力;设计图出来之后,加盟商可自己找装修公司或施工队进行装修,装修价格可控。

四、设备、原料

俗话说“磨刀不误砍柴工”一家奶茶店的设备和原料就能看得出来,设备是店铺的“生财”设备,安全、放心的原料是店铺的基础。所以在我们挑选设备和原料的时候,一定要仔细选购,不能盲目选择。

在设备、原料方面,企业与大品牌设备厂商、健康优质的原料厂商合作,为加盟商统一采购,工厂直采,免去一层又一层的中间商差价,在价格和品质上,为客户严格把关,真正做到让客户放心,安心。

五、技术

在我们挑选设备的同时,也要学习奶茶店的技术。严格说来,一个可靠的技术支撑才是开奶茶店的基础,毕竟奶茶行业的消费人群以回头客为主。因此,顾客的首次到店体验尤为重要,而提高顾客第一次消费体验。除了服务以外,最重要的就是有靠谱的技术,才能做出美味的饮品。

在技术方面,企业免费为加盟商提供专业的学习培训,从理论、实操、备货、损耗、收银,定岗、设备、日常管理等各个方面进行,让加盟商完美规避了市面上高昂的奶茶培训费以及不全面的培训,省时、省力,又省钱!企业还可根据需求提供师傅带店服务,更全面负责地帮助和培训新人店员。

六、营销

在完成奶茶店的准备工作之后,营销工作也要开始筹备,从店铺的菜单等物料的制作,以及开业活动,节日活动的策划都不可忽略。因为,光是好的味道与价格也是无法吸引客户的,只有做好了推广营销,才是奶茶行业成功的关键。

从营销上看,企业总部将从新店开业,节日节气活动,以及日常的活动各个方面进行免费的营销扶持,包括后期的经营管理咨询,节点营销,整体品牌建设等等都给予全方位的帮助,真正做到筹备+售后扶持的一条龙服务。

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