干货：快餐中餐门店如何宣传推广

想必大多数中餐快餐店都会在一段时间内推出新菜品，利用新式菜品引入客流，但是在新菜品推出的时候，怎么让消费者喜欢和知道呢?这是餐饮人要思考的问题，也是让数万个餐饮经营者比较头疼的问题，化繁为简，今天小编分享4个有效的推广方法。

1.张贴海报

商业海报是许多商家促销的一种有效宣传方式之一，无论有新产品推出还是优惠活动，都可以用商业海报做宣传，通过海报的引导也可以获取客流量，也能提升餐饮店的营业额。

想通过张贴海报获取到客流量，那么海报内容一定要足够吸引客户。新菜品的图片一定要高清，图片是能给人第一眼视觉冲击的，拍摄出来要食欲感满满，看着让人有想吃的冲动。再配上别致的菜名和宣传语肯定能够锦上添花。

2.店员推荐

餐饮店的工作人员要有意识的宣传和推荐，在消费者点餐的时候，大多数是迷茫的，也不知道品尝那道菜品，假设工作人员有意思的做菜品引荐，可以通过对消费者的简单介绍，阐述产品的特点以及口感，让消费者增加购买的欲望。

另外可以按照套餐的形式进行宣传售卖，像快餐店二线城市单人餐定价在15-25左右，普遍能都接收，同时也能够促进单价的提升又丰富了菜品。

3.口碑宣传

许多新产品要想被大众消费者认可，除了做营销活动之外，一定要把注重产品本身，保障产品的口感、颜值、客单价，一款有料有趣又好吃实惠的菜品，会获得大众消费者青睐，就会获得不错的口碑，假如你的产品不错，同时在给予宣传动力，那么轻松达到口碑宣传的效果。

口碑宣传的前提是该店确实口碑不错，不然带来的效果可能是逆向的，食客冲着口碑来店，而就餐体验差强人意，那么口碑最终还可能带来恶评。其实口碑宣传最重要的一点是服务，服务做好让食客记住你。

举一个真实的案例，我的一个朋友开了一家美蛙鱼头火锅店，鱼火锅的味道很好，很快就在当地打开了市场，很多客户慕名而来，朋友看到生意这么好，就在另外一个地方开设了自己的分店，因为精力有限，没办法同时管理两家店，就让自己的弟弟代为管理。两家店都采用料包制作，味道统一。新开的店因为前一家店赚钱了，朋友投入也更大，选址的位置更好，人流密集。刚开始新店生意火爆，因为店铺位置不错单日营业额远远高于一店。然后三个月过去之后，门店日益冷清，朋友也想过压低成本缩减单价来吸引客流，但效果微著。后面究其原因是服务带来的恶循环，来过的老客户到店一句“老规矩”上菜，二店老板和服务员都是一脸懵逼的问，老规矩是啥。这种缺乏对客户维护因此丧失了有利优势，幸亏朋友及时发现问题，调整运营及时止损，现在老客户积累的越来越多。

通过以上4个方式就可以快速打造中餐快餐产品的知名度，做餐饮行业，产品知名度打开了，再加上各方面条件不错，那么会有不错的发展以及收入。

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