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餐饮指导:餐饮小白必看3个开店前的建议!

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视频内容

  很多人觉得餐饮做为日常生活中的硬需,毛利高、门槛低容易入手

  于是把餐饮行业当做创业的第一选择

  但是餐饮创业稍不注意,就能致命!

  下面小九和大家分享一下新手创业时一定要注意的三个点

  第一、开店前要做好市场调研、核算成本资金,包括装修、人员、物料、房租等软硬成本

  计算盈亏利润点确定回本期以及店铺风险评估。高预算、高风险的项目要慎重!

  第二、选择合适的合作伙伴。从菜品技术、经营管理和营销宣传三方面挑选合适的合作伙伴同时在店内任用员工时避开合伙人(自己)的亲戚、朋友,避免引起矛盾

  第三、店铺的营销活动要根据自己的产品特点、主要消费人群的特点制定

  如学校附近可通过发传单,让顾客电话订餐、群内订餐,减少平台推广节约运营费用

  利用学生优惠、专属套餐等刺激消费,增加消费黏性


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