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餐饮指导:开店选址怎么蹲点最有效?

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视频内容

  开店选址蹲点是最简单粗暴

  也是最稳妥的办法

  今天小九就和大家分享一下

  蹲点时在蹲什么,要蹲多久

  一、选店面时要连续踩点一周以上

  重点观测在工作日、周末、白天、晚上时

  店铺前的人流和竞争对手的客流量

  二、考察店铺不能只看高峰期的流量

  要根据全天时候进行综合评估

  还要通过人流动向评估最佳的店铺位置

  三、在雨雪天气这里人流量也不错的话,就说明这个位置很不错

  但是这种好店铺,可能你还在犹豫时,就被别人租走了

  那要怎么办呢

  最好的办法是把选址考察这件事提前做好

  利用空闲时间去压马路、逛街

  熟悉商圈和每条街道的人流情况、人群结构和店铺成本

  这样你只需要等铺面出来就能快速租下

  有句话说得好:机会是留给有准备的幸运儿的


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