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餐饮指导:一个问题让餐饮小白快速进阶!

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视频内容

餐饮小白如何进阶成餐饮大灰

这期视频针对的是刚进入餐饮行业的小白,餐饮老手不用看

新手进去餐饮行业需要关注一件事:费效比

费效比就是投入费用和产出效益的比值

投入越少,产出越多,费效比就越低

相反,投入越多,产出越少,费效比就变高了

做生意肯定是费效比越低越好的

成本分析、利润分析、营业额预测等等

都按照天、周、月划分出来做成一个表(做详情单、曲线表)

从数据上找到最佳费效比

根据找出的费效比找出关键问题去做轴计划管理

以前说数学没用的人快来打脸

要把餐饮干明白,还是要用到数学逻辑的

至于表格怎么写,可以上这里下载表格模板

在Excel里搜索餐饮,就能看到很多餐饮相关的统计表格

关于很多餐饮数据的计算方法,可以在这里找到财务专题

接下来,就好好学学习吧~

网页直接输入http://www.canyin168.com/caiwu就可以看到

很多餐饮相关的数据计算公式


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