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餐饮指导:餐饮同质化严重该怎么脱颖而出?

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视频内容

餐饮同质化严重怎么脱颖而出?

你只知道做餐饮要做到人无我有,人有我优

但你根本不知道怎么才能做到

所谓创新不是要你凭空捏造新产品

而是要你围绕产品做升级放大处理

你看市面上的爆品

就拿经典的海底捞作为案例来说

人人都夸服务

难道海底捞没火以前餐饮业中就没有服务吗

当然不是

海底捞只是把服务放大,让你都能切实体会到了而已

奶茶现在内卷这么严重,依然能有黑马闯出

那人家就是把奶茶中某个部分放大成特色做的嘛

尽管市场有限,但这有限的市场里的肉都是自己吃啊

那做餐饮无论是你的营销宣传、产品包装、核心味道还是增值服务什么的

找到消费者的痛点,针对性地放大解决问题,那钱诶,不就来了嘛


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