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私房酱牛肉-美丽厨娘
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上海私房酱牛肉
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私房酱牛肉
2018-04-11 14
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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每个区域的烹饪方式不同,调味方式不同。我们家的习惯是放了生抽就很少放其他调味了。牛肉好了之后将牛肉取出冷却,将汤汁单独放在另一个小碗里,吃的时候将牛肉切片,将汤汁加热,浇在牛肉片上。所以收汁的时候不需要收的太干。切时应逆着肉丝纤维的方向。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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