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番茄奶油浓汤
番茄奶油浓汤
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番茄奶油浓汤

美味度:
番茄奶油浓汤是一款经典的西式奶油蘑菇汤这一款汤里面加了很多个番茄这也就使得番茄汤特别的浓郁。番茄作为一种很健康的食物,我个人很喜欢吃,吃番茄能增加皮肤的抗氧化能力,很不错的,而且番茄的做法好多,那个可以作为番茄酱。

主料

干番茄干番茄

辅料

洋葱洋葱
大蒜大蒜

烹饪技巧

1.番茄用开水烫一下,即可很容易剥皮,还可以用水果刀或者比较薄的勺子沿着番茄翻皮刮一遍,也可以起到方便剥皮的作用;2.使用新鲜罗勒叶味道会更好,找不到的话可以用干罗勒碎替代;3.最后加入淡奶油是为了避免高温使其发生分离;4.浓汤装饰可以使用新鲜的罗勒叶,也可以用淡奶油做简单花饰,具体方法是:将少许淡奶油倒入汤勺,用汤勺均匀滴几滴淡奶油在汤面上,然后用较细的筷子或竹签在奶油中划过,即可拉出漂亮花纹。

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