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拔丝粽子
拔丝粽子
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拔丝粽子

美味度:
拔丝粽子它的味道还是非常好吃的,但是你一定要记住,这就是我们应该在家里面制作这道菜的时候,在里面多放了一些辣椒油,或者是在制作的过程中多放了很多的香油,它的味道吃起来才会特别的好吃,你们大家都可以去试一下,真的是很简单哦,做起来也是非常的方便。

主料

粽子粽子

辅料

烙饼烙饼

烹饪技巧

1、准备选纯糯米或者加了蜜枣、红枣的粽子,这样和这道甜为主体的菜肴口味上统一2、切粽子的时候刀上蘸水会比较好操作3、油温不要低,中高油温,粽子块要一个一个快速下锅并及时搅散,以免粘连4、熬制麦芽糖浆的时候不确定是否可以出丝,可以用筷子头蘸少许糖浆用手指试下可否拉丝,这种麦芽糖浆不是浓稠的麦芽糖,也叫水饴,也是做天使蛋糕的材料,可以网购。

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