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香酥旺仔小馒头
香酥旺仔小馒头
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香酥旺仔小馒头

美味度:
香酥旺仔小馒头他的做法其实也是应该在里面多加深一些冰糖或者是蜂蜜,吃起来甜甜的,味道非常的不错,但是如果你们不喜欢吃,这样的话就可以在里面加上一些牛奶,吃起来有奶香味儿,味道也是特别的好吃。可以用微波炉做也可以放在烤箱里面做。

主料

低筋面粉低筋面粉
鸡蛋黄鸡蛋黄
奶粉奶粉

辅料

红糖红糖

烹饪技巧

小英子心语:1、这款小饼干十分香酥可口,要保证酥酥的口感,首先小圆球一定要尽量小巧,其次烘烤火候要掌握好,烤到浅金黄色再出炉。2、整个饼干的制作都十分简单。唯一复杂的是将面团整形成小圆球的步骤。3、这个配方里没有添加淀粉,口感是酥酥的,不是脆的。4、配方里的泡打粉帮助小饼干膨松,不建议减少分量,但是一定要选择无铝的的泡打粉。5、入炉前,在饼干上用喷水壶喷一层水,我没喷水原因是我忘记了,已经开始膨胀了才想起来,还好没有开裂,喷水能减少开裂的几率。

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