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豆香酥糖
豆香酥糖
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豆香酥糖

美味度:
豆香酥糖,原材料选用黄豆面,黄豆里面还有大量的植物蛋白。黄豆面口感细腻,香味纯正。先将黄豆面炒熟,加入糖搅拌均匀,放凉后切成大小均匀的,块即可。做好的豆香酥糖,凉舌渗齿,吃起来酥脆可口,甜香扑鼻,食之令人口齿留香,食后香味犹存嘴里还是甜甜的。

主料

白砂糖白砂糖

辅料

绵白糖绵白糖

烹饪技巧

生黄豆面炒熟后份量会减少,需多用一点来炒,炒后取需要的用量。混合拌匀及整形时迅速,以防糖冷却后变硬不宜搅拌或整形。切块大小可以随自己喜好任意调整。

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