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凉拌羊肝
凉拌羊肝
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凉拌羊肝

美味度:
羊肝富含维生素A和磷,具有益血、补肝、明目的功效。把鲜羊肝煮熟后制成凉拌羊肝,可谓别有一番滋味。方法也很简单:熟羊肝切成薄片,大葱切成丝。再把切好的葱丝码放在切好的羊肝上。取一碗,放入生抽、食醋。最后放入麻油、辣椒油拌匀,直接浇在码放好的羊肝葱丝上即可。
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